はじめに
シンガポールグルメといえば、やっぱりチキンライス！
今回は「シンガポールで一番おいしい」と噂のChatterbox(チャーターボックス)に行ってきました。ここはチキンライスの老舗として有名なお店です。
実際に食べてみて、これまでにシンガポールで食べたどのチキンライスよりも美味しかったと感じました！！
この記事では、お店の場所や予約方法、そして実際に食べた感想まで詳しくご紹介します。
こんな人におすすめ！
- とびきり美味しいチキンライスを食べてみたい人
- ホーカー以外で美味しいローカル料理を味わいたい人
- 旅行中に少し特別感のある食事をしたい人
- おしゃれな空間で食事したい人
- とにかく安く済ませたい派の人(値段はホーカーより高い)
- チキンライスの皮ぷる感が苦手な人(ローストタイプはありませんでした)
- 予約なしで確実に入りたい人
Chatterboxとは？
チャーターボックスはシンガポール中心部・オーチャードに位置する老舗レストラン。1971年創業で本格的なシンガポール料理をレストランスタイルで楽しめるのが特徴。
もともとホーカー(屋台)で親しまれていたローカル料理を、街中のレストランで提供し始めた先駆け的な存在。
50年以上にわたって伝統的な味を守り続けている、というのも多くの人に愛されている理由かもしれません。
アクセスと最寄り駅
場所は、オーチャードの「ヒルトンホテル」内5階にあります。マンダリン・ギャラリーとも直結でアクセス可能です。ヒルトンもマンダリン・ギャラリーも入口がやや分かりづらいので注意。
受付はマンダリンギャラリー側。マンダリン・ギャラリー側からアクセスする場合、5階に上がるとすぐに見つけられると思います。一方でヒルトン側からアクセスする場合は、大きく「ChatterBox」と書かれた看板が目印で長い廊下を通り抜ける必要があります。
最寄り駅はMRT「サマセット駅」。徒歩8分ほどで、オーチャードロード沿いの「ヒルトンホテル」に到着します。
| 駅名 | 移動時間目安(徒歩/分) | 路線の色 | 路線名 |
|---|---|---|---|
| Somerset駅 | 8 | 赤色 | North South Line |
| Orchard駅 | 10 | 赤色 茶色 | North South Line Tomson-East Coast Line |
予約は必要？
人気店なので、予約はしておいた方が良いです！
今回はちょっとした手違いで予約なしで行きました。平日の開店時間に合わせて訪れたのですが、すでに前にお客さんが並んでいました。スタッフさんからは「予約で一杯だけど、1時間以内に食べ終わるなら席を用意できるよ」と案内され、中に入れてもらいました。運が良い。。。。
確実に入りたい方は、公式サイト(Table check)から予約するのがおすすめです。
店内の雰囲気
店内はおしゃれで明るく、料理もより一層美味しそうに見えました。席の間隔も広く、ソファ席はふかふか。周囲を気にせず、落ち着いて食事ができるのも嬉しいポイント。紙ナプキンも分厚く高級感があり、細部まで気配りが行き届いているなと感じました。
また、カウンター席も用意されていて、ひとりで来ている方はそちらを利用しているようでした。一人でも気兼ねなく過ごせるのも良いですよね。
注文方法とサービス
口頭で注文するスタイルでした。英語が聞き取りやすく注文しやすかったです。そして、注文してから料理がくるまで結構早かったです。お手洗いから戻ってきたタイミングで料理が来たので10分もかからなかったのではないでしょうか。
また、意外なことに水は無料でした。シンガポールのレストランは水も有料なことが多いのでちょっとうれしいポイントでした。
料理の感想
今回注文した料理はこちら↓
- Mandarin Chicken Rice (individual set) 25ドル
- “Hokkien Style” Bak Kut Teh 26ドル
- Chatterbox Rojak 15ドル
<<Mandarin Chicken Rice/チキンライス>>
お目当てのチキンライス。鳥皮はぷるんぷるん、肉はふんわりしっとり。口に入れると柔らかくとても上品な味わい。これまで食べたどのチキンライスよりもおいしい。口にいれるために自然とうっとりしてしまう一品でした。
タレは三種類。
- ショウガソース
- ピリ辛チリソース
- 醤油ベースのソース
どれもチキンと相性抜群で、味変しながら楽しめました。付け合わせのスープはシンプルながらもおいしかったです。
<<“Hokkien Style” Bak Kut Teh/バクテー>>
バクテーは豚スペアリブを使ったスープ料理。漢方薬の材料を使っていますが、あの独特の苦さは全然感じませんでした。
チャーターボックスのバクテーは優しい味付けで日本人好みだと思いました。肉はしっかり煮込まれていて、ほろほろ。柔らかく美味しい。しいたけも肉厚で食べ応えあり。体がじんわり癒される感じがしました。チキンライスだけでなく、バクテーも間違いなくおすすめです！
<<Chatterbox Rojak/ロジャ>>
ロジャは野菜と果物を独特の甘いソースであえたシンガポール料理。今回いただいたロジャには、パイナップルや梨、キュウリ、ピーナッツなどの果物や野菜がたっぷり使われていました。
ロジャですが、過去にホーカーで食べた時にどうしても苦手だった記憶があり、今回再挑戦。「チャーターボックスのロジャならおいしいかも？」と期待してみたのですが、やっぱり私にはこの独特な甘さとクセのある風味が合いませんでした。残念。
ただ、素材自体は美味しく、特にパイナップルはジューシーでした。
料理の量は？
今回は、チキンライス、バクテー、ロジャの3品を注文しましたが、正直ちょっと多かったです。どれもボリュームがあってお腹いっぱいになりました。1人あたり1品で充分満足できる量だと思います。
今回はお腹いっぱいで頼みませんでしたが、知り合い曰くデザートのココナッツアイスクリームもおいしいらしいです。ココナッツの殻に入れて提供されるおしゃれなビジュアルで、周りのお客さんも結構注文していました。次回はぜひ試してみたいです。
値段は？
3品注文して80シンガポールドル(税＆サービス料込)でした。どれもホーカー(屋台)で食べられる料理なので、高く感じるかもしれません。ただ個人的には、このクオリティを考えると妥当だと思います。
他の店舗との比較
「天天海南鶏飯（ティエン・ティエン・ハイナニーズ・チキン・ライス）」も個人的なおすすめ。マクスウェルフードセンターにあるお店(ホーカー)で、こちらも有名店だけあって納得のおいしさ。
ただ、もし値段を気にしないなら、個人的にはチャーターボックスに軍配があがるかなと思います。味の繊細さ、盛り付け、お店の雰囲気まで含めて最高です。
訪問前のQ＆A
- Qドレスコードはある？
- A
特に指定はありませんでした。ただしヒルトンホテルに隣接しているため、極端にラフな格好は避けた方が安心かもしれません。
- Q1人でも利用しやすい？
- A
カウンター席があり、1人で訪れているお客さんはそちらで食事を楽しんでいました。
- Q家族連れでも利用できる？
- A
家族連れでも問題ないと思います。小さなお子さんを連れている人も見かけました。不安な方は、予約時に一言添えると良いかもしれません。
おわりに
ジューシーなチキンライスも、身体温まるバクテーも最高に美味しかったです。落ち着いた空間で食べるローカル料理は、ホーカーとはまた違った魅力もありました。
シンガポール旅行でチキンライスを食べるなら、チャーターボックスは本当におすすめです！気になった方はぜひ行ってみてくださいね！
基本情報
| 名前 | Chatterbox |
| 場所 | Hilton Singapore Orchard 333 Orchard Road #05-03 Singapore 238867 |
| 最寄り駅 | Somerset駅 徒歩 8分 Orchard駅 徒歩 10分 |
| 営業時間 | 月～金 11時30分～16時30分 (L.O:15時45分) 17時30分～22時30分 (L.O:21時45分) 土・日・祝日 11時～16時30分 (L.O:15時45分) 17時30分～23時 (L.O:22時) |
公式ページ | Chicken Rice Restaurant, in Orchard Singapore | Chatterbox |