はじめに
シンガポール旅行で「マリーナ・ベイ・サンズの近くで食事したいな～」と思っている方におすすめしたいお店が「Caffe Fernet(カフェ・フェルネット)」。
先日、行ってみたのですが……想像以上に大満足！この記事では、そんなCaffe Fernetの場所、雰囲気、料理の感想、価格感など、気になるポイントをまるっとご紹介します。
そしてなにより、マリーナ・ベイ・サンズを眺めながら楽しむディナーは、ほんっとうに最高でした…！！！
こんな人におすすめ！
- マリーナベイサンズを眺めながら食事をしたい人
- お酒が好きな人
- 風を感じながら食事をしたい人
- ローカル料理を食べたい人
Caffe Fernetとは？
カフェ・フェルネットは、マリーナベイ沿いにあるおしゃれなイタリアン。伝統的なイタリア料理をベースにしつつ、ちょっとモダンなアレンジが加えられていて、お店はとっても素敵。
また、カクテルやワインなどお酒の種類も豊富で、お酒好きにもぴったりなお店。
そして何よりロケーションが抜群です。目の前にはマリーナ・ベイ・サンズが見えて、最高の景色を楽しむことができます。
アクセスと場所
カフェ・フェルネットはマリーナベイ地区の the Fullerton Bay Hotelの近くにあります。
最寄り駅はRaffles Place駅。歩いて8分ほど。
Raffles Place駅とレストランの間にはFullerton Roadがあり、最短で向かうには歩道橋(OUE LINK)を利用する必要があるので注意。
| 駅名 | 移動時間目安(徒歩/分) | 路線の色 | 路線名 |
|---|---|---|---|
| Raffles Place駅 | 8 | 赤色 緑色 | North South Line East West Line |
予約は必要？
直前でも良いので予約はしておいた方が無難です。テラス席を希望するのであれば、予約時にOutdoor Tableを選択しましょう。
今回はふらっと立ち寄ったので予約せずに行きました。17時頃と比較的早い時間だったので、テラス席に案内してもらいました。
雰囲気とサービスがすばらしい
店内は開放感があってとても気持ち良いです。特におすすめなのはテラス席。心地良い風が吹き抜けて、南国気分を満喫できます。
さらに、店の前は殆ど人が通らないので、マリーナベイを独占している気分になっちゃいます。道路に面して人通りが多い「One Fullerton(ワン・フラートン)」沿いのレストランと比較して、静かで特別感があります。
17時頃に行ったので、外はまだ明るいです。完全に暗くなったら夜景がとってもきれいそう。
さらにスタッフのサービスがとても丁寧でした。
メニューで迷っていたら、スタッフが写真を見せながら分かりやすく説明してくれて、おすすめ料理も教えてくれました。さらに、「写真を撮りましょうか？」と気さくに声をかけてくれて、素敵な記念写真まで取って貰えました。
注文した料理と感想
今回注文した料理はこちら↓
料理
- Salmon Crudo 18ドル
- Cheese Arancini 15ドル
- Mafaldine Cacio e Pepe 29ドル
ドリンク
- SUMMER PUNCH 16ドル
- SINGAPORE SLING 16ドル (ハッピーアワー)
- Loveblock Sauvignon Blanc 14ドル
- Yuzu and Cinnamon Lemonade 18ドル
<<Salmon Crudo/サーモン・クルード>>
クルードは生魚にオイルをかけた料理。カルパッチョとの違いは良くわかりません。
見た目はシンプルですが、味のバランスがとても良くて、一皿目から「うわ、これうま…」となりました。
そして生臭くなくて食べやすい！上にのっているピーナッツのざくざく食感が良いアクセントになっていて、ナッツとレモンの酸味が絶妙にマッチしていました！
<<Cheese Arancini/チーズ・アランチーニ>>
かわいらしい、ころんとした見た目。外はカリッカリ！中は濃厚チーズがとろ～り。リゾットのような食感でチーズとライスのバランスがとても良いです。
トマトソースをつけると、また違ったおいしさに。最後まで飽きません。
しかも時間がたっても衣のサクサク感はそのまま残るのも高ポイント。チーズもおしみなく使われていて、チーズ好きにはたまらない一品でした。
「なぜ4個しかないの…?」と思わずにはいられない、また食べたいと心から思える1品でした。
<<Mafaldine Cacio e Pepe/マファルディーネ・カチョエペペ>>
マファルディーネはリボン状のパスタのこと。カチョエペペはチーズと胡椒のみのシンプルなパスタのこと。
お店の看板メニューだけあって、期待を裏切らないおいしさ！！
チーズがとてもとても濃厚で、でもくどくない。ふんだんに使われているチーズがマファルディーネにしっかり絡んでいて、食べ応えも最高。マファルディーネはしっかりと弾力があって、これぞアルデンテ！？
<<SUMMER PUNCH/サマーパンチ>>
とてもおいしい！フルーツの味がそれぞれ主張しすぎず、全体的にバランスが良い。ほんのりトニック感が残っていて、すっきりとした後味です。
ただ、外の暑さや時間の経過でちょっと氷が溶けて水っぽくなってしまったのは惜しいところ。
<<SINGAPORE SLING/シンガポールスリング>>
定番のカクテル。甘めで飲みやすくアルコールはそこまで強く感じませんでした。
他にも白ワインやレモネードを飲みました！どちらもおいしかったです。
量と値段について
今回は、クルード・アランチーニ・カチョエペペの3品を注文しましたが、個人的にはちょうど良い量でした。足りなかったら、もう一品追加しても良いかもしれません。
また、値段は151シンガポールドル。マリーナ・ベイ・サンズを眺めながら食事ができるレストランとしてはコストパフォーマンスは結構良い方だと思います。あとドリンクも4杯注文したので、2杯までだったら120ドル程度だったなあ、と思いました。
訪問前のQ＆A
- Qドレスコードはある？
- A
特に指定はありませんでした。皆さん、ラフな服装で食事を楽しんでいました。
- Q1人でも利用しやすい？
- A
バーカウンターもあり、1人でも利用しやすいとおもいます。
- Q家族連れでも利用できる？
- A
家族連れでも問題ないと思います。不安な方は、予約時に一言添えると良いかもしれません。
おわりに
カフェ・フェルネットは、料理・景色・サービス、全てがそろった、”また行きたい”と思えるレストランでした。どの料理も丁寧に作られていておいしく、コストパフォーマンスも良いと思います。
特にチーズ・アランチーニは絶品でした。
マリーナ・ベイ・サンズを眺めながら、風を感じてゆったり食事を楽しむ時間は、きっと旅の思い出に残るはず。気になる方はぜひ、旅行のプランに加えてみてください！
基本情報
| 名前 | Caffe Fernet |
| 場所 | Customs House 70 Collyer Quay, #01-05 Singapore 049323 |
| 最寄り駅 | Raffles Place駅 徒歩8分 |
| 営業時間 | 月～水 17時00分～23時00分 木～日 12時～23時00分 |
公式ページ | Caffe Fernet Singapore – Modern Italian Cuisine by Marina Bay |
周辺のスポット
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